Ako vam se čini da je pitka voda malo previše obična, čaj je poznat kao još jedna opcija zdravog pića. Puno je studija koje nam govore o zdravstvenim blagodatima pijenja čaja, i bez obzira je li vruć ili hladan, svejedno je izvrsno osvježenje. Iako su ljudi danas opsjednutiji matcha (ili zeleni čaj), oolong je izvrsna alternativa koja također može poboljšati vaše zdravlje.

Što je točno oolong?

Napravljeno od lišća, pupova i stabljika Camellia sinensis biljni, oolong čaj je blago fermentiran i poluoksidiran, što mu daje okus između crnog i zelenog čaja. Postoji široka paleta oolong čajeva, ali najpoznatiji oolong dolazi iz kineske provincije Fuijan.

Zašto oolong?

Zdravstvene dobrobiti čaja nadaleko su široke, a šalica oolong čaja uvelike dolazi do vašeg dobrobiti.

Kao jedna od najpopularnijih i tradicionalnih vrsta čaja u Kini i na Tajvanu, poznato je da oolong pruža snažne zdravstvene beneficije kada se redovito konzumira. Prepun antioksidansa, list oolong kombinira katehin i kofein koji se bore protiv slobodnih radikala.

Što je unutra oolong čaj?

Evo hranjivih vrijednosti 1 porcije oolong čaja.

• Kalorije: 90
• Masnoća: 0 g
• Kolesterol: 0 mg
• Natrij: 10 mg
• Kalcij: 4%
• Ukupno ugljikohidrati: 25 g
• Vitamin C: 100%

Kako mogu iskoristiti oolong?

Mnogo je zdravstvenih blagodati oolonga koje možemo iskusiti ako ga počnemo piti:

1. Pojačava vaš metabolizam, što uzrokuje gubitak kilograma.

Oolong čaj pomaže vam da brže sagorijevate masnoće podižući metabolizam do dva sata nakon što ga popijete. Oolong također sadrži polifenole koji su sposobni blokirati enzime koji stvaraju masnoću. To znači da možete izgubiti kilograme oolong čajem, sve dok ga ne punite rafiniranim šećerom i umjetnim zaslađivačima. Ako se vaš ukus naginje slatkom čaju, razmislite o upotrebi male količine sirovog meda, javorovog sirupa, stevije ili sirupa od agave - sve to su šećeri s niskim glikemijskim indeksom.Oglašavanje

2. Snižava kolesterol

Poznato je da Oolong smanjuje razinu kolesterola i promiče zdravlje srca. Budući da je oolong čaj poluoksidiran, on stvara molekulu polifenola savršene veličine koja je u stanju aktivirati enzim lipazu, za koju je poznato da otapa tjelesnu masnoću.

3. Povećava mentalnu budnost

Poznato je da ova ljekovita vruća kupica revitalizira vašu mentalnu budnost i performanse, naravno, jer sadrži kofein. Budite oprezni ako ste osjetljivi na kofein i ograničite konzumaciju na jednu malo natopljenu šalicu dnevno ili se prepustite nekoliko puta tjedno.

4. Pomaže probavi

Oolong može pomoći u probavi onima koji nisu osjetljivi na kofein. Čaj alkalizira probavni trakt, smanjujući upalu kod osoba s refluksom kiseline i čirnim problemima. Budući da je blago antiseptičan, oolong čaj može očistiti loše bakterije iz trbuha. Njegov mirni, glatki okus može smiriti želudac kad se konzumira vruće.

5. Promovira zdravu kosu

Zbog visoke razine antioksidansa, oolong čaj može spriječiti gubitak kose ako čajno ispiranje napravite od lišća. I ne samo to, vaša će kosa biti gušća i sjajnija. Oolong omekšava i dodaje sjaj vašoj kosi.

6. Poboljšava vaše stanje kože

Ekcem se često javlja zajedno s alergijama ili osjetljivošću. Oolong čaj je u stanju suzbiti te alergijske reakcije jer se bori protiv slobodnih radikala, što je ljekovito svojstvo antioksidansa. Također, antioksidanti koji se nalaze u oolongu neophodni su za živahnu, mladenačku kožu. Pijenje oolonga može uvelike usporiti proces starenja, pa je sjajan alat protiv starenja.

7. Stabilizira šećer u krvi

Kada imate dijabetes tipa 2, razina glukoze u krvi povišena je. Studije su pokazale da bi oni koji pate od dijabetesa mogli imati koristi od pijenja oolonga koji je u studijama smanjio glukozu u krvi na zdravu razinu. Antioksidanti u oolongu, koji dolazi iz polifenola, čine čuda za metabolizaciju šećera.

8. Sprječava karijes

I oolong i zeleni čaj štite zube od kiseline koju proizvode određene bakterije. Oolong čaj inhibira proizvodnju kiseline i rast bakterija, što znači da je učinkovit u sprečavanju propadanja zuba i stvaranja naslaga.Oglašavanje

9. Sprječava osteoporozu i stvara jake kosti

Oolong može zaštititi vaše kosti i spriječiti osteoporozu. Oni koji neprestano piju oolong čaj rjeđe gube mineralnu gustoću kostiju, pomažući zadržati minerale iz zdrave hrane koja se konzumira. Otkriveno je da oolong u svom lišću sadrži magnezij i kalcij.

10. Jača imunološki sustav

Poznat po svojim antikancerogenim svojstvima, oolong čaj pomaže u održavanju zdravog imunološkog sustava. Antioksidativni flavonoidi koji se nalaze u čaju sprečavaju stanična oštećenja. Proizvodnja antibakterijskih proteina mnogo je veća kod onih koji piju oolong čaj, što ukazuje na snažan imunološki odgovor u borbi protiv infekcije.

Gdje naći lijep oolong čaj?

Oolong možete pronaći u većini prehrambenih trgovina. Možete ih pronaći i na Amazonu i eBayu.

Za vrećicu čaja jedne od dobrih marki čaja prosjek je 20-30 centi. Ako tražite vrhunska gurmanska pakiranja koja nude bolji list od ostalih, možda košta više od 40 centi po šalici.

Za labave čajeve izrađene od cijelog lista, za većinu čajeva dobrog razreda košta 25-40 centi po šalici.^[1]

Evo nekoliko lijepih preporuka oolong čaja za vas:

Najbolji čajevi Oglašavanje

• majmun ubran
• Nonpareil Tajvan li Shan,
• Guang dong feniks dan kong
• Tsui yu žad
• Dong ding
• kineski

Neke druge sorte

• jantar
• Ples oolong
• Jade oolong
• Darjeeling oolong
• Visoko planinski oolong
• Vezati guan yin
• Orijentalna ljepota
• Olauf
• Zhejiang
• Sečuan

Koliko oolong čaja trebam popiti?

Važno je oolong čaj konzumirati umjereno, jer sadrži određenu količinu kofeina.

Preporučuju se dvije šalice oolong čaja. Ako je moguće, jedan ujutro i jedan popodne; tako da neće utjecati na vaš san.

Konzumacija previše kofeina može rezultirati nuspojavama, uključujući glavobolju, anksioznost, sindrom iritabilnog crijeva, nepravilan rad srca i upalu. I previše oolonga može poremetiti želudac i smanjiti učinkovitost lijekova.

Ako ste trudni, dojite ili imate ozbiljno zdravstveno stanje na koje utječe konzumacija kofeina, prvo se obratite svom liječniku.

Kako piti oolong čaj?

Najlakši način je dodati kipuću vodu u šalicu oolong čaja - bilo u obliku vrećice ili u ravnoj žlici rastresitog lišća.

Kao opće pravilo, za 6 unci vode upotrijebite 1 žličicu ako je čaj smotan u kuglice i do 2 žlice ako se sastoji od velikih otvorenih listova.

Zatim strmo 2–5 minuta, ovisi o tome koliko jak želite da okus bude. Uživajte u čaju dok je još vruć, bolje je.

Ali ako volite ledeni čaj i želite malo više raznolikosti okusa, ovdje imamo i nekoliko recepata za oolong ledeni čaj za više porcija:

Recept: čaj od limunade Oolong

Sastojci:

• 6 šalica vode
• 6 vrećica čaja oolong
• 1/4 šalice svježe iscijeđenog limunovog soka
• 2-3 žličice stevije (nije obavezno)

Upute:

1. Vrećicu čaja potopite u vruću vodu oko 5 minuta.
2. Izvadite vrećicu čaja i dodajte svježe iscijeđeni limunov sok.
3. Ohladite u hladnjaku 2 do 3 sata ili jednostavno poslužite na ledu.

Recept: Oolong čaj od breskve

Sastojci: Oglašavanje

• 6 šalica vode
• 4 vrećice čaja oolong
• 2 zrele breskve, oguljene i narezane na kockice
• Stevia (nije obavezno)

Upute:

1. Vrećicu čaja potopite u vruću vodu oko 5 minuta. Izvadite vrećicu čaja i stavite je u hladnjak na 1 do 2 sata.
2. Za breskve ih blendajte dok ne postanu glatke. U ohlađeni čaj dodajte pire od breskve i steviju te promiješajte.
3. Ako želite, poslužite preko leda s dodatnom kriškom breskve.

Istaknuta fotografija: Stocksnap putem stocksnap.io

Referenca