Jeste li znali da je celer jedna od najzdravijih povrća vani? Vjerojatno puno čujete o špinatu, kelju, jabukama i limunu, ali o ovom zelenom povrću se često zaboravlja i malo govori.

Ne samo da celer ima puno zdravstvenih blagodati, već je i vrlo svestran! Može se jesti i sirovo i kuhano. Možete ga dodavati sokovima od povrća, smoothiejima, pomfritima, sirovim i kuhanim juhama, jelima od povrća i salatama na pari ili pečenim jelima.

Evo 20 zdravstvenih blagodati ovog univerzalnog i zdravog povrća.

1. Vrlo je hidratantno.

Celer ima visok sadržaj vode (95% vode) i elektrolita koji su vitalni za pravilnu hidrataciju i stanične funkcije. Za superhidratantno piće (npr. Nakon dugog leta ili nakon trovanja hranom) pomiješajte svježe prešani sok od celera s kokosovom vodom koja je također bogata elektrolitima. Ovo posebno piće djeluje puno bolje od rehidrirajućih pudera u slobodnoj prodaji.

2. Pakiran je alkalnim mineralima.

Celer ima kalij, magnezij, natrij i željezo i stoga je vrlo alkalizirajući i neutralizira učinke zakiseljavanja hrane poput mesa, mliječnih proizvoda i visoko prerađene hrane. Ti su minerali također bitni za mnoge tjelesne funkcije.Oglašavanje

3. Natrij koji je dostupan u celeru topljiv je i organski. a samim tim i upijajuća.

Vašem je tijelu puno lakše apsorbirati sol u celeru za razliku od obične kuhinjske soli. To vam pomaže da se riješite želje za slanom hranom, što je vitalno ako se trudite jesti zdravije.

Kao studija pokazuje da ima jaku zaštitni učinak protiv raka debelog crijeva.

4. Bogat je klorofilom.

Klorofil pomaže obnavljaju krv , i ima protiv raka , protuupalno , antioksidans i antimutageni Svojstva. Ove nevjerojatne zdravstvene prednosti klorofila glavni su razlog zašto je lisnato povrće toliko dobro za naše zdravlje.

5. Bogat je i topivim u vodi i netopivim vlaknima.

To pomaže u podršci zdravoj funkciji eliminacije, regulaciji šećera u krvi i apsorpciji hranjivih tvari.

6. Izvrsna je za mršavljenje.

Jedna velika stabljika celera sadrži samo 10 kcal, dok svoje tijelo njeguje zdravim hranjivim tvarima.Oglašavanje

7. Bogat je magnezijem koji vam pomaže da se smirite i bolje spavate.

Mnogo ljudi nedostaje magnezija, pa bi vam dodavanje celera u prehranu moglo pomoći da nadoknadite ovaj vitalni hranjivi sastojak u tijelu.

8. Smanjuje upalu.

Iako je akutna upala važna i vitalna za naš proces ozdravljenja, kronična upala može dovesti do brojnih bolesti. Prema Odjel za zdravstvo i socijalne usluge i Američko udruženje za srce , kronična upala može uzrokovati bolesti poput ateroskleroze, artritisa, osteoporoze, Alzheimerove bolesti, intolerancije na hranu, dijabetesa, fibromialgije, bolesti srca, au nekim slučajevima čak i karcinoma. Također ubrzava proces starenja.

9. Ja t je vrlo detoksikacijski jer ima diuretička i pročišćujuća svojstva.

To vas tjera da eliminirate toksine iz tijela i smanjite težinu vode.

10. To je dobro za vaše oči.

Jedna šalica nasjeckanog celera sadrži 10 posto vaše dnevne potrebe za vitaminom A, vitalnim hranjivim sastojkom koji podržava dobro zdravlje očiju.

11. Smanjuje loš kolesterol.

U celeru postoji komponenta koja se zove butilftalid . Povrću daje okus i miris. Ova komponenta također smanjuje loše kolesterol !Oglašavanje

12. Snižava krvni tlak .

Aktivni spoj tzv ftalidi u celeru dokazano pojačava cirkulacijsko zdravlje .

13. Celer se može boriti protiv raka.

Moćni flavonoid u celeru, tzv luteolin inhibira rast stanice raka posebno u gušterači.

14. Izvrstan je izvor vitamina K.

Vitamin K važan je za zgrušavanje krvi, izgradnju jakih kostiju i dobro zdravlje srca.

15. To je stari narodni lijek za žgaravicu zbog niske kiselosti.

DO studija objavljeno u Annals of Otology, Rhinology & Laryngology uključilo je celer u prehranu s niskim kiselinama koja je propisana pacijentima koji pate od refluksa kiseline.

16. Osim dobro poznatih antioksidanata poput vitamina C i flavonoida, znanstvenici su sada identificirali još najmanje desetak drugih vrsta antioksidativne hranjive tvari u celeru.

Antioksidativna potpora koju dobivamo od celera velikim je dijelom zahvaljujući fenolnim hranjivim tvarima za koje se pokazalo da nas pomažu u zaštiti od neželjenih oštećenja stanica, krvnih žila i organskih sustava kisikom.Oglašavanje

17. Budući da djeluje kao diuretik, celer pomaže uklanjanju kristala mokraćne kiseline.

Ovi se kristali nakupljaju oko zglobova tijela što može pojačati bol i nelagodu kod česte upotrebe zglobova. Također može povećati ponovni rast tkiva u upaljenim zglobovima.

18. Pomaže u jačanju snage imunološkog sustava.

Zbog visokog sadržaja vitamina C i drugih antioksidansa, redovito jedenje celera može smanjiti rizik od prehlade, kao i zaštititi vas od raznih drugih bolesti.

19. Zbog visokog sadržaja flavanoida, podržava živčani sustav i zdravlje mozga.

Celer štiti živčane stanice od oštećenja na bazi kisika.

Istaknuta fotografija: 01316.jpg MaxStraeten putem morguefile.com Oglašavanje