Volim čaj. To mi je jedno od najdražih pića. I nisam sama u ovoj naklonosti. Po cijelom svijetu nas ima milijune. Nadalje, više ste nego dobrodošli da se pridružite plemenu. I evo što trebate učiniti da svaki put natopite savršenu šalicu čaja.

1. Morate shvatiti da postoje različite vrste čaja

Neki od najpopularnijih su: crni čaj, zeleni čaj, Oolong, bijeli čaj, crveni čaj, žuti čaj, Rooibos (koji zapravo nije čaj), Honeybush, Yerba Mate (koji zapravo nije ni čaj) .Oglašavanje

Sa svakom od ovih vrsta treba postupati drugačije. I pod različito mislim: različite temperature vode, različito vrijeme namakanja i različite količine samog čaja.

Ali prvo, dopustite mi da vam dam ...Oglašavanje

2. Opći savjeti

Čaj za namakanje zapravo je vrlo jednostavan. Sve što trebate je preliti vodom malo čajnih listova. No, ipak se mora poštivati ​​nekoliko glavnih pravila:

• Za ključanje uvijek koristite hladnu, svježu vodu. Nemojte ponovno kuhati staru vodu.
• Čaju prelijte vodom izravno u šalicu. Ne obrnuto - nemojte bacati čaj u šalicu koja je već napunjena vrućom vodom.
• Ako čaj koristite u vrećicama, nemojte istiskivati ​​vrećice nakon što je namakanje završeno.
• Uvijek pokrivajte šalicu nečim (npr. Malim tanjurićem) za cijelo vrijeme namakanja.
• Po završetku namakanja odmah uklonite lišće.
• Ne dopustite da se čaj ohladi, pijte ga dok je topao.

3. Podaci o namakanju svake vrste čaja

Prvo, dozvolite mi da se obratim ružičastom slonu u sobi. Što je sa standardnim čajem koji dolazi u vrećicama iz lokalnog supermarketa? U ovom slučaju nema raketne znanosti. Taj čaj treba pripremiti na način koji je opisan na pakiranju. Pa biste ovdje mogli prestati čitati. ALI zapamtite, opća pravila i dalje vrijede.Oglašavanje

Ajmo brzo proći kroz najpopularnije vrste čajeva i njihove savršene uvjete kuhanja.

• Crni čaj: 0,5 žličice po šalici; temperatura vode 96 ° C (205 ° F); strmo 3 minute.
• Zeleni čaj: 1 žličica / šalica; temp. 65-80 ° C (150-175 ° F); 3-4 minute.
• Oolong: 0,5 žličice / šalica; temp. 90 ° C (195 ° F); 3-6 minuta.
• Bijeli čaj: 1 žličica / šalica; temp. 80-85 ° C (175-185 ° F); 7-9 minuta.
• Crveni čaj (Puerh): 0,5 tsp / šalica; temp. 96 ° C (205 ° F); 3-7 minuta.
• Žuti čaj: 1 žličica / šalica; temp. 90 ° C (195 ° F); 3 minute
• Rooibos: 1 žličica / šalica; temp. 96 ° C (205 ° F); 3-5 minuta.
• Medeni grm: 1 žličica / šalica; temp. 96 ° C (205 ° F); 5-8 minuta.

Kako znati kakav čaj imate? Nakon što steknete neko iskustvo, možete shvatiti po načinu na koji čaj miriši i izgleda, ali najlakši način za novorođenca je zamoliti prodavača da to zapiše na paket.Oglašavanje

Još jedna stvar, kao što ste primijetili da nisu svi brojevi precizni u gornjoj tablici. To je zato što se neke vrste čajeva mogu natapati različite količine vremena koristeći različite temperature vode. Na vama je da pronađete savršenu kombinaciju za određeni čaj u kojem želite uživati.

4. Šećer, mlijeko i druge stvari

Postoji niz različitih sastojaka koje možete dodati u šalicu čaja kako biste imali još bolji okus (dobro, možda ne i bolji, ali drugačije).Oglašavanje

• Šećer - neki ljudi vole dodavati šećer svakoj vrsti čaja. Osobno to ne volim raditi jer mijenja okus čaja u puno širem opsegu nego što ga čini samo slađim.
• Mlijeko - najbolje se slaže s klasičnim crnim čajevima. Čajevi poput: Assam, Cejlon ili tradicionalni engleski doručak.
• Limun - najbolje uz kineske čajeve. Ali dodajte samo malo ako ga ne želite pokvariti (donekle je slično dodavanju soli jelu - ako ga dodate samo malo, poboljšava se okus, ako dodate previše, jelo postaje neužitljivo).

Ukratko, suština ovog posta može se pronaći u točkama # 2 i # 3. To je sve što trebate upamtiti kako biste napunili savršenu šalicu čaja. Uživati! ... Skoro je 17:00 kad sjedim, pa je vrijeme da pripremim popodnevno piće.

Sad je vaš red da podijelite. Imate li zanimljiv savjet vezan uz čaj? Ne ustručavajte se progovoriti.