Nar je ono ukusno crveno voće koje se pojavljuje u trgovinama tijekom jesenske sezone. Poznate su i pod nazivom kineska jabuka. Za razliku od obične jabuke, vi zapravo jedete sjemenke. Također možete jesti bijeli jezgroviti dio koji okružuje sjeme, ali ne jedete žilavu ​​vanjsku kožu.

Iako je potrebno malo posla, osjeti okus i svestranost nara odličan je dodatak vašem jesenskom i ranozimskom jelovniku.

Nar je a superhrana , također, što znači da su ispunjeni s puno stvari koje su dobre za vas: vitamin C, antioksidanti i kalij, između ostalog. Njihov popis pogodnosti uključuje borbu protiv raka, poboljšanje zdravlja zuba i smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti.

Ovaj vodič pružit će vam savjete za odabir, rezanje i kako jesti šipak.Oglašavanje

Odabir nara

U trgovini potražite voće koje se osjeća teško zbog svoje veličine i inače neoštećeno. Koža je vrlo gusta i izvrsno štiti voće, tako da je tu i tamo neka mrlja potpuno u redu.

Rezanje voća

Najbolje se okladiti kada je šipak stavio papirnati ručnik ispod voća, bez obzira na površinu koju koristite. Sok mrli gotovo sve što dotakne, a papirnati ručnik pomoći će upijanju dijela rezanja.

Odrežite vrh ploda, a zatim i dno.

Sad, zamislite da voće ima četiri jednaka dijela. Želite postići skin u sva četiri odjela. Ne presijecite do kraja; samo uđite dovoljno duboko da razbijete kožu i dođete do bijelog korita. Na ovaj način smanjujete rezanje u sočno sjeme.Oglašavanje

Suha metoda

Zatim voće razdvojite, dajući četiri dijela.

Prstima izvucite mesnate sjemenke i stavite ih u posudu. Savijte kožu natrag da vam pomogne odvojiti više sjemenki od kore.

Metoda vode

Ili, ako želite, napunite posudu vodom i stavite zarezani šipak u posudu, tako da ga voda što je više pokriva. Izvucite plod na četiri dijela i počnite povlačiti kožicu natrag iz sjemenki. To će pomoći bijeloj koštici da se odvoji od sjemena i ispliva na vrh. Sjeme će potonuti na dno.Oglašavanje

Korištenje metode vode na najmanju moguću mjeru smanjuje prskanje soka na vas ili druge površine.

Nakon što odvojite sjeme, odvojite što je više moguće kore od površine vode; možete upotrijebiti žičanu mrežu koja će vam pomoći pri hvatanju više njih. Ne brinite ako ne dobijete svaki pojedini komad, jer ćete ga procijediti.

Procijedite sjeme

Sjeme (i vodu ako ste koristili vodenu metodu) ulijte u cjedilo. Skinite preostalu koru i isperite sjeme.

Jesti sjemenke nara

U ovom trenutku možete sjeme smjestiti u lijepu zdjelu i jesti ih takve kakve jesu. Ili ih pospite malo cimeta i šećera da ih malo više zaslade.Oglašavanje

Ali, tu se ne morate zaustaviti: možete ih koristiti u različitim receptima. Bilo koji recept koji traži sušene brusnice izvrstan je kandidat za upotrebu nara. Koristite ih u salatama, kao dio nadjeva za tikve od žira, s orasima, palačinkama ili čak u salsi!

Možete ih koristiti i u omiljenim desertima: stavite ih u šlag preko pite od bundeve, preko sladoleda prelivenog karamelom ili kao dio recepta za postolare.

Napravite sok od nara

Ako je to sok koji želite, slijedite gornji postupak kako biste odvojili sjeme od koštice. Uzmite sjeme i stavite šalicu ili dvije u blender, a zatim sok procijedite gazom. Zapamtite da sok mrlje površine , pa budite oprezni dok se miješate.

Drugi način za izradu soka je motanje a cijela šipak na tvrdu površinu dok čvrsto, ali nježno pritiskate. Sjemenke će iskočiti, oslobađajući svoj sok unutar ploda. Zabijte slamku ili drugi pribor u kožu da pusti sok.Oglašavanje

Nar je izvrsno sezonsko voće i njihova svestranost čini ih favoritima za odmor!