Ako imate paket smrznutog špinata koji već neko vrijeme sjedi na stražnjoj strani vašeg zamrzivača, ali nemate pojma što s njim učiniti, evo nekoliko recepata koje možete isprobati. Svakako, slobodno eksperimentirajte s njima i prilagodite ih vlastitim sklonostima; ovo je samo nekoliko prijedloga kako možete koristiti stvari.

Kao napomenu, osigurajte da se špinat odmrzne prije nego što ga upotrijebite. Da, to je prilično zdrav razum, ali svejedno je najbolje to spomenuti.

Smoothieji

Za one od vas koji volite baciti malo zelenila u svoje smoothieje, smrznuti špinat je poprilično idealan: ne morate se brinuti hoće li vam uvenuti u hladnjaku, a možete ga čak i podijeliti u zgodne dijelove prije vremena, tako da možete samo ga odmrznite i stavite u svoj blender kad pripremate svoje omiljeno piće.

Ako nikada prije niste dodali špinat u smoothie, ali želite vidjeti kakav je to, isprobajte ovu kombinaciju: U svom blenderu kombinirajte 1 šalicu nasjeckanog smrznutog manga, 1/2 šalice smrznutog špinata, 1 žličicu ribanog svježeg đumbir, 1 žlica svježe metvice i 1 šalica kokosovog mlijeka. Pire to dok se sve dobro ne sjedini i pijte dok je još hladno. Ovo je savršen smoothie za doručak ili kao osvježenje nakon treninga.

Rižoto od špinata

Umjesto da režemo i lijepimo, samo vas ovdje uputimo originalnom receptu za rižoto. Nakon što slijedite sve korake i vaš se rižoto bliži kraju, dodajte 1 šalicu ocijeđenog, nasjeckanog smrznutog špinata i dobro ga promiješajte dok se ne ugrije i uklopi u ostatak jela.

Colcannon

Oglašavanje

Ovo najistaknutije irsko jelo obično se pravi sa kupusom ili keljem, ali jednako je jednostavno (i ukusno) umjesto toga sa špinatom.

Ogulite 2 ili 3 velika ružičasta krumpira i narežite ih na kocke od 1 inča. Dodajte ih u lonac, prelijte vodom, dodajte malo soli i pirjajte na umjerenoj vatri dok ne omekšaju. Dok se krčkaju, ocijedite paket smrznutog špinata (vrijedan oko 2 šalice), nasjeckajte ga vrlo sitno i dinstajte ga na 2 žlice maslaca na srednje jakoj vatri minutu ili dvije. Dodajte 1/3 do 1/2 šalice mlijeka i nastavite pirjati dok mlijeko ne mjehuri. Maknite s vatre i ostavite sa strane.

Kuhani krumpir ocijedite, ulijte u veliku posudu i temeljito zgnječite. Dodajte smjesu od špinata i temeljito sjedinite. Slobodno dodajte malo više mlijeka i / ili maslaca ako smatrate da su potrebni. Začinite solju i paprom po ukusu, i jedite dok je toplo. Od ostataka se mogu napraviti pljeskavice i pržiti za doručak sljedećeg jutra.

* Napomena: Za vegansku verziju umjesto mljekare koristite Earth Balance (ili drugi veganski margarin) i sojino mlijeko.

Vegetarijanski lonac s loncem

Postavite ovo da se kuha u vašem loncu prije nego što napustite kuću i obavite neke zadatke / povedete djecu u školu itd., A kući ćete čekati nevjerojatno jelo. Idemo za najbržom i najlakšom dostupnom verzijom, jer malo tko od nas ujutro ima previše vremena da uštedi (ili mentalnu snagu).

Ocijedite paket smrznutog špinata i pomiješajte sa spremnikom sira ricotta. Začinite solju i paprom dok ne budete zadovoljni okusom. Uzmite staklenku omiljenog umaka za tjesteninu (kupljenu u trgovini ili domaću) i žlicom je stavite dovoljno na dno posude za posuđe, da je dobro pokrije. Stavite dvoslojni suhi rezanci za lazanje, lomeći ih po potrebi kako bi odgovarali. Smrvite rezance slojem smjese špinata i sira, a na to položite jedan sloj suhih rezanci.

Premažite one umakom i prelijte ih povrćem po vašem izboru: narezane gljive, patlidžani ili tikvice u tome stvarno dobro funkcioniraju. Prelijte s malo više umaka i dodajte još jedan sloj jufke. Pogodite što se nalazi na vrhu tog sloja? Više smjese špinata i sira, preliveno završnim dvoslojnim rezancima. Premažite ih debelim slojem umaka, na vrh naribajte malo mozzarelle i dodajte malo ispucale paprike. Uključite lonac za kuhanje na LOW i kuhajte 5-6 sati.Oglašavanje

Artičoka i špinat Dip

Je li bilo zabava od 1950. u kojima je ovaj dip nije bio prisutan? Vjerojatno ne, i to s dobrim razlogom: nevjerojatno je nevjerojatno.

Zagrijte pećnicu na 350F. Ocijedite 1 limenku srca artičoke i stavite ih kroz procesor za hranu dok se sitno ne nasjeckaju ili ih sameljite ručno. Zagrabite u posudu i dodajte 1 paket špinata (odmrznutog, ocijeđenog i sitno nasjeckanog), 1/2 šalice kiselog vrhnja ili običnog grčkog jogurta, 2 žlice teške pavlake, 1 šalicu isjeckane mocarele i pola šalice parmezan. Ako vam se sviđa umačeni češnjak, dodajte 1/2 žličice sirovog mljevenog češnjaka. Sve to izmiješajte, dodajte sol / papar po ukusu i ulijte smjesu u podmazanu posudu za pečenje. Pecite 20-25 minuta dok sve ne postane pjenušavo i prekrasno, izvadite iz pećnice, a zatim negdje sakrijte kantu čipsa od tortilje ili pita klinova kako biste sve to mogli zadržati za sebe.

Spanakopita

Zvuči kao uznemireno jelo koje zahtijeva puno posla, ali ovaj grčki zalogaj zapravo je super jednostavno napraviti. Fillo tijesto izrežite uzdužno na 2 ili 3 duge trake po listu i pomoću slastičarske četke ili lopatice razmrvite maslinovo ulje. Ocijedite posudu smrznutog špinata, sitno ga nasjeckajte i pomiješajte sa žlicom mljevenog luka i oko pola šalice feta sira. Začinite solju i paprom, a luk / sir prilagodite ako mislite da treba malo više.

Stavite gomilu žlice smjese špinata u jedan kut filo listova i preklopite dno da biste stvorili trokut. Nastavite presavijati naprijed-natrag u tim trokutastim formacijama dok ne dobijete višeslojni trokutasti džep od tijesta s mješavinom špinata sretno smještenom u sredini.

Punjene kapice od gljiva

Ako vam je ikad teško izgubiti nešto za ponijeti na zabavu, samo napravite gomilu ovih tipića i spremni ste.Oglašavanje

Zagrijte pećnicu na 350F. Uzmite desetak gljiva s gumba i povucite stabljike. Obrišite vrhove suhom krpom, a zatim ih stavite na lagano podmazani lim za pečenje. Ocijedite paket smrznutog špinata, usitnite ga vrlo sitno i žlicom dodajte u posudu srednje veličine. Dodajte 1 šalicu mrvica, 1/4 šalice ribanog sira (Fontina ovdje djeluje nevjerojatno dobro), prstohvat majčine dušice i sol / papar po ukusu. Istucite jaje i dodajte to u posudu, a zatim miješajte sve sastojke dok se dobro ne izmiješaju.

Ovom smjesom napunite svaku kapu gljiva, a zatim ih pecite oko 25 minuta dok gljive ne omekšaju i dok se punjenje ne zagrije. Na vrhu ispucajte papar i poslužite toplo.

* Napomena: Možete napraviti još jednostavniju inačicu tako što ćete napraviti kutiju trenutnog punjenja i dodati joj nasjeckani špinat i malo sira za upotrebu unutar čepova.

Omlet od špinata

Ovo je jedno od onih nevjerojatnih jela za doručak koje nikad ne izlazi iz mode. Za pripremu, samo odmrznite nekoliko žlica smrznutog špinata, dobro ih ocijedite i vrlo sitno nasjeckajte. Pomiješajte to s 2-3 žlice sira, kao što su feta, chèvre, ribani čedar ili gauda, ​​ili čak brie. Začinite solju i paprom.

Za jednu porciju razbijte 2 jaja u posudu i dobro istucite s malo soli i papra. Slobodno dodajte crticu kajenskog ili Tabasco umaka ako volite pikantne stvari. Zagrijte malu mastiću maslaca u neprianjajućoj tavi (na umjerenoj vatri) i promiješajte ga lopaticom. Kad maslac počne puštati mjehuriće, ulijte jaja i pustite da se kuhaju nekoliko minuta, lagano gurajući lopaticom po rubovima. Kad su rubovi omleta čvrsti i svijetlo zlatnosmeđi, pospite smjesu špinata s jedne strane, a tom lopaticom preklopite drugu stranu da napravite džep.

Pustite da se kuha na laganoj vatri oko minutu da se sir otopi i odmah poslužite.

Juha od rajčice, špinata i tortelinija

Oglašavanje

Juha je jedno od najlakših jela, a ovo je savršeno za brzi obrok nakon posla ili škole.

Pirjajte jedan mali luk na malo maslinovog ulja dok ne postane proziran. Dodajte oko 6 šalica temeljca (povrća ili piletine - po vašem izboru), 2 nasjeckane rajčice, 1 šalicu ocijeđenog graška iz konzerviranog graška i 1 šalicu ocijeđenog, nasjeckanog špinata. Pirjajte to na srednje jakoj vatri oko 5 minuta, a zatim dodajte nekoliko šaka svježih ili smrznutih tortelina i malo podgrijte vrućinu. Kad dođe do uzavrelog vrenja, smanjite ga na pola i pustite da krčka dok tjestenina ne omekša.

Začinite solju i paprom i slobodno prilagodite okuse vlastitom ukusu dodavanjem stvari poput žlice nasjeckanog svježeg bosiljka ili naribanog parmezana. Ako se ne osjećate dobro, dodajte malo kajenskog papra ili srirache za udarac za zagrijavanje.

Krem špinat s krutonima

Iako bi pomisao na krem ​​špinat mogla uplašiti nekolicinu ljudi, ovo je zapravo jako lijep prilog koji se brzo i jednostavno priprema, a savršen je za trošenje kruha koji bi mogao zastarjeti.

Uzmite nekoliko kriški kruha, narežite ih na kockice, prelijte ih maslacem, soli, češnjakom u prahu i malo papra i pecite na 350F dok ne postanu zlatne. Ostavite ih sa strane. Ocijedite i pritisnite 2 šalice smrznutog špinata, sitno ga nasjeckajte, a zatim pirjajte na maslacu s otprilike žlicom mljevenog luka dok luk ne postane proziran. Dodajte prstohvat muškatnog oraščića, lagano prskanje limunovog soka i malo soli / papra. Maknite s vatre i umiješajte nekoliko žlica kiselog vrhnja. Ako vam se čini pregusto, dodajte po žlicu po žlicu mlijeka dok ne postane konzistencija koja vam se sviđa. Poslužite s krutonima posutim odozgo kao dodatak piletini s roštilja ili pečenoj govedini.