10 NAJBOLJIH SVJETSKIH RESTORANA U KOJIMA TREBATE JESTI

Neki putuju u grad kako bi posjetili spomenike, muzeje i druge turističke atrakcije. Za ostale morate putovati da biste iskusili kulturu i život. Gdje god završite, morate pronaći vrhunske restorane u kojima ćete jesti. Pa zašto ne biste koordinirali svoje putovanje oko najboljih svjetskih restorana?

1. Najamnina , Kopenhagen, Danska

Ovaj restoran s dvije zvjezdice s Michellinom, koji vodi kuhar René Redzepi, fokusira se na obnovljenu nordijsku kuhinju i neobične lokalne sastojke, uključujući jelensku mahovinu i jetru bakalara. Rezervirajte jer je ovaj restoran na doku s 45 mjesta pun svake večeri.

2. Celler de Can Roca , Girona, Španjolska

Tri brata Roca (Joan, Jordi i Juan) stvorili su nevjerojatan restoran za koji je obično potrebna rezervacija mjesecima unaprijed. Riječ je o restoranu slobodnog stila s naglaskom na avangardu i tradiciju iz prošlih generacija. S tri Michelinove zvjezdice, morate je posjetiti kada ste na području Barcelone.Oglašavanje

3. Osteria Francescana , Modena, Italija

Šef Massimo Bottura stvara i avangardna jela uz tradicionalne talijanske spajalice i moderne klasike. Za svakoga postoji ponešto bez obzira želite li isprobati foie gras crunch ili torteline s umakom od parmezana. Zašto odabrati samo jednu kategoriju? Isprobajte sve tri u Osteriji Francescana.

Četiri. Eleven Madison Park , New York, SAD

Chef Daniel Humm, tri Michellinove zvijezde i šest dobitnika nagrada James Beard, donosi lokalnu poljoprivredu u New Yorku i miješa je sa starom svjetskom kulinarskom tradicijom kako bi iznio svoj degustacijski meni u Eleven Madison Parku.

5. Večera Hestona Blumenthala , London, Velika Britanija

Šef kuhinje Ashley Palmer Watts oživljava povijesnu britansku hranu u ovom restoranu s dvije zvjezdice s Michelinovom tradicijom, a tradicionalna hrana dobiva novi preokret kako bi poboljšala iskustvo.Oglašavanje

6. Mugaritz , San Sebastián, Španjolska

Mugaritz, restoran s dvije zvjezdice Michelin, mjesto je na kojem možete pustiti mašti na volju. Hrana se stvara s očekivanjem da pustite svoja osjetila da igraju, a kuhari imaju za cilj prekršiti sve konvencionalne kulinarske norme.

7. D.O.M , Sao Paulo, Brazil

D.O.M. je rangiran kao jedan od najboljih restorana u Južnoj Americi. Chef Alex Atala koristi brazilske sastojke kako bi svoja jela oživio, pun kreativnosti, poletnosti i boja.

8. Arzak , San Sebastian, Španjolska

Oglašavanje

Kuhari Juan Mari Arzak i Elena Arzak Espina, nepogrešivi dvojac oca i kćeri, Arzaka uzdižu unoseći tradicionalne elemente baskijske kuhinje i prerađujući glavna jela s vlastitim štihom. To je obavezno zaustavljanje i za turiste s hranom i za lokalno stanovništvo San Sebastiana.

9. Poravnava , Chicago, SAD

Kuhar i vlasnik, Grant Achatz, vodi vas u kulinarsku turneju dok imate degustacijski meni u Alinei. Poznat po nevjerojatnim pripremama hrane i dekonstrukciji hrane, ovaj obrok nećete zaboraviti. Alinea je Michelinov restoran s tri zvjezdice u Chicagu, a vaši će ukusi skakati sa svim okusima i znamenitostima degustacijskog menija. Svakako ne planirajte ništa drugo za večer, jer će vam jelovnik za kušanje od 23 slijeda vjerojatno potrajati četiri i pol sata i bit će dovoljna zabava za cijelu noć.

10. Ledbury , London, Velika Britanija

Chef Brett Graham stvara moderno australsko kuhanje i prva je dva australska kuhara s Michelinovom zvjezdicom. Njegova hrana zagrijava nepce i usredotočuje se na lokalne okuse i pečenje kako bi iznio svoja jela. Neka kuhar kuša jelovnik ili naručuje a la carte i isprobava ukusne kreacije nadahnute Aussiejima.Oglašavanje

Popis se nastavlja jer ovi vrhunski restorani otežavaju odabir najboljeg među 50 najboljih.

jedanaest. Mirazur , Menton, Francuska
12. Vendome , Bergisch Gladbach, Njemačka
13. Uzeo , Bangkok, Tajland
14. Narisawa , Tokio, Japan
petnaest. Središnji , Lima Peru
16. Steirereck , Beč, Austrija
17. Gaggan , Bangkok, Tajland
18. Astrid i Gaston , Lima Peru
19. Fäviken Järpen , Švedska
dvadeset. Pujol , Mexico City, Meksiko
dvadeset i jedan. Bernardina , New York, SAD
22. Vila Joya , Albufeira, Portugal
2. 3. Restoran Frantzén , Stockholm, Švedska
24. jantar , Hong Kong, Kina
25. Arpeggio , Pariz, Francuska
26. Azuermendi , Larrabetzu, Španjolska
27. Chateaubriand , Pariz, Francuska
28. Aqua , Wolfsburg, Njemačka
29. Iz knjižnica , Zwolle, Nizozemska
30. Po sebi , New York, SAD
31. Atelier Saint-Germain Joëla Robuchona , Pariz, Francuska
32. Attica , Melbourne, Australija
33. Nihonryori RyuGin , Tokio, Japan
3. 4. Etxebarri Roštilj , Atxondo, Španjolska
35. Martin Beragategui , San Sebastian, Španjolska
36. Ruke , Sao Paolo, Brazil
37. Restoran Andrew , Singapur
38. Astrance , Pariz, Francuska
39. Piazza Duomo , Alba, Italija
40. Daniele , New York, SAD
41. Quique Dacosta , Denia, Španjolska
42. Pelargonija , Kopenhagen, Danska
43. Dvorac Schauenstein , Furstenau, Švicarska
44. Francuska praonica , Yountville, SAD
Četiri pet. Court of Cleves , Kruishoutem, Belgija
46. Kalendar , Rubano, Italija
47. Debela patka , Bray, Velika Britanija
48. Ispitna kuhinja , Cape Town, Južna Afrika
49. Gledati , San Francisco, SAD
pedeset. Waku Ghin , Singapur